THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG
Thông tin Nhà hàng
Nhận phục vụ tiệc tại nhà TP Vinh
Tổ chức sinh nhật tại Ẩm thực Việt
Nhà hàng Ẩm thực Việt TP Vinh Nghệ An
Hình ảnh khai trương Nhà hàng Ẩm thực Việt
Phòng ăn VIP
Hỗ trợ trực tuyến

Hotline - 0913.388.388

Đặt bàn - 038.352.9899
Hôm nay: 482 - Tất cả: 879,622
 
FANPAGE FACEBOOK
 
THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG | THỰC ĐƠN ĂN SÁNG Bản in
 
Cơm chiên thập cẩm
Tin đăng ngày: 21/11/2012 - Xem: 1283
 
Cơm chiên thập cẩm

Nguyên liệu có thể chuẩn bị đêm trước như lạp xưởng, cà rốt, trứng, làm sẵn, sáng chỉ cần cho vào chiên.

 
Nguyên liệu:

- 2 cây lạp xưởng

- 1-2 quả trứng

- 1 nắm đậu Hà Lan (sweet peas)

- 1/2 củ cà rốt

- Cơm nguội hoặc cơm nóng , nhưng dùng cơm nguội ngon hơn.

- Hành củ/ tỏi bằm mịn

- Nước mắm/ muối, tiêu, dầu ăn

Thực hiện:
- Cà rốt cắt vuông nhỏ hoặc tròn gì cũng được. Trụng nước sôi chừng 2 phút, vớt ra thau nước lạnh sau đó vớt ra cho ráo.

- Lạp xưởng cắt mỏng, chiên lại cho chín và ra mỡ, vớt ra dĩa có giấy thấm mỡ

- 1 cái trứng cho vào thau đánh tan, tráng mỏng, sau đó cắt sợi.

- Cho chút dầu vào chảo, mở lửa nóng rồi cho hành/tỏi vào khử cho thơm. Cho cơm vào rang cho nóng và đều.

Nếu muốn cơm có màu vàng vàng thì đập một cái trứng vô và chiên cho đều, còn không thì thôi. Cơm nóng nêm muối, nước mắm cho vừa ăn.

- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào (đậu, trứng, lạp xưởng, cà rốt), đảo đều.

Đến khi thấy hạt cơm săn lại là được.

Múc cơm ra dĩa, rắc xíu tiêu, ngò lên mặt.

Dùng nóng rất ngon nhé! Vị béo béo của lạp xưởng, ngọt của đậu Hà Lan làm món ăn thêm đậm đà hương vị.

Chúc các bạn ăn ngon

 
Thực đơn Nhà hàng khác:
Sinh tố các loại (22/11/2012)
Chè hạt sen bọc nhãn lồng (22/11/2012)
Ngọc trong đá (22/11/2012)
Cam Xã Đoài (22/11/2012)
Kem Ý 7 mùi (22/11/2012)
Dừa nước (22/11/2012)
Chè sen Nha đam (22/11/2012)
Trái Cây Bốn Mùa (22/11/2012)
Lẩu hương dừa (22/11/2012)
Lẩu Ngọc lan (22/11/2012)
Lẩu Ngũ Vị (22/11/2012)
Lẩu hoa đồng nội (22/11/2012)
Lẩu coco tôm mực (22/11/2012)
Lẩu hải sản (22/11/2012)
Lẩu Thái Lan (22/11/2012)
 
Nhà hàng Ẩm thực Việt TP Vinh Nghệ An
Số 99 - Đường Kim Đồng - Thành phố Vinh - Tỉnh Nghệ An
Điện thoại: 038.3529.899 - 0388.904.789/ Hotline: 0913.388.388
Email: atv.jsc@gmail.com - 
Website: http://amthucviet.info
Facebook chat