THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG
Thông tin Nhà hàng
Nhà hàng Ẩm thực Việt TP Vinh Nghệ An
Hình ảnh khai trương Nhà hàng Ẩm thực Việt
Phòng ăn VIP
Ẩm thực Việt - một nét đẹp của văn hóa Việt Nam
Tổ chức liên hoan, hội nghị, tiệc cưới, sinh nhật
Hỗ trợ trực tuyến

Hotline - 0913.388.388

Đặt bàn - 038.352.9899
Hôm nay: 102 - Tất cả: 829,370
 
FANPAGE FACEBOOK
 
ẨM THỰC 3 MIỀN | ẨM THỰC ĂN UỐNG Bản in
 
Bổ sung omega 3 vào chế độ dinh dưỡng
Tin đăng ngày: 25/4/2012 - Xem: 2009
 
Mỗi người đều ý thức được rằng omega 3 rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, người trưởng thành. Vấn đề ở chỗ, sữa cũng như các viên nang không phải là sản phẩm duy nhất cung cấp dưỡng chất tối cần thiết này bởi AHA thực chất là tiền thân của axit omega 3 và omega 3 thì rất sẵn trong nhiều thực phẩm.

Axit béo omega 3 là gì?

Chúng là thành phần dinh dưỡng mà được các nhà nghiên cứu phát hiện, đặt tên cách đây 20 năm và những giá trị của phát hiện đó vẫn còn cho đến nay, đặc biệt là những người quan tâm tới sức khỏe tim mạch.




Ích lợi từ omega 3

Vào đầu những năm 80, nhiều nghiên cứu cho thấy tỉ lệ cư dân Inuit, cư dân cổ xưa nhất vùng phương Bắc, bị bệnh tim mạch rất thấp mặc dù họ ăn rất nhiều loại cá có hàm lượng chất béo cao. Kết quả là họ phát hiện ra rằng axit béo omega 3 trong cá có tác dụng bảo vệ tim mạch và rất nhiều lợi ích sức khỏe khác nữa như giảm chất béo không có lợi triglycerides và tăng cholesterol tốt; có tác dụng chống đông tụ giúp ngăn ngừa hiện tượng máu vón cục. Một số nghiên cứu khác chỉ ra rằng axit béo này còn giúp giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao. Theo kết quả nghiên cứu mới nhất trên động vật, axit béo omega 3 còn bảo vệ cơ thể ngăn cản sự tích tụ của các protein mà được xem là có liên quan với bệnh Alzheimer. Trong các loại axit béo omega 3, Docosahexaenoic acid (DHA) được xem là mang lại kết quả khả quan nhất.




Omega 3 trong cá hay thực vật?

Do số người ăn chay ngày càng gia tăng và nỗi lo sợ chất thủy ngân và các chất độc khác có trong hải sản nên con người ngày càng ưa chuộng sử dụng dầu hạt lanh (có chứa axit alpha-linolenic – ALA) thay vì dầu cá.





Cơ thể sẽ biến đổi ALA thành axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) - thành phần chính của axit béo omega 3 nhưng quá trình chuyển hóa này diễn ra rất chậm. Thêm nữa, quá nhiều ALA (thường gặp trong các viên nang dầu hạt lanh) có liên quan với khả năng gia tăng nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến. Cho tới nay, an toàn nhất với nam giới vẫn là dầu cá chứ không phải là dầu thực vật có nguồn gốc từ hạt lanh.

Axit béo omega 3 ở đâu?

Tất cả các loài cá đều có axit béo omega 3 nhưng tập trung nhiều nhất ở các loài “cá béo” như cá kiếm, cá hồi, cá mòi và cá trích. Viện Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên ăn cá ít nhất 2 lần/tuần.

 
Ẩm thực 3 miền khác:
Đền thờ Cương Quốc Công Nguyễn Xí (25/4/2012)
Độc đáo làng chài Xuân Thủy (25/4/2012)
Di lích lịch sử - văn hoá đền Vạn Lộc và lễ hội (25/4/2012)
Cua vua Alaska - Ngọt ngào hương vị đại dương (25/4/2012)
Bổ sung omega 3 vào chế độ dinh dưỡng (25/4/2012)
Bào Ngư - Món ăn và vị thuốc quý (25/4/2012)
Lợi ích của cá (25/4/2012)
Ăn hải sản và cá khi mang thai giúp trẻ thông minh (25/4/2012)
Khách sạn Hương Giang Cửa Lò (23/4/2012)
Khách sạn Sài Gòn - Kim Liên Cửa Lò (23/4/2012)
Khách sạn Bạch Tuyết Cửa Lò (23/4/2012)
Khách sạn Tây Đô Cửa Lò (23/4/2012)
Khách sạn Hòn Ngư Cửa Lò (23/4/2012)
Khách sạn Thành Hưng Cửa Lò (23/4/2012)
Khách sạn Tiến Anh Cửa Lò (23/4/2012)
 
Nhà hàng Ẩm thực Việt TP Vinh Nghệ An
Số 99 - Đường Kim Đồng - Thành phố Vinh - Tỉnh Nghệ An
Điện thoại: 038.3529.899 - 0388.904.789/ Hotline: 0913.388.388
Email: atv.jsc@gmail.com - 
Website: http://amthucviet.info
Facebook chat