THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG
Thông tin Nhà hàng
Nhận phục vụ tiệc tại nhà TP Vinh
Tổ chức sinh nhật tại Ẩm thực Việt
Nhà hàng Ẩm thực Việt TP Vinh Nghệ An
Hình ảnh khai trương Nhà hàng Ẩm thực Việt
Phòng ăn VIP
Hỗ trợ trực tuyến

Hotline - 0913.388.388

Đặt bàn - 038.352.9899
Hôm nay: 283 - Tất cả: 860,133
 
FANPAGE FACEBOOK
 
THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG | SALAT, SÚP, NỘM, GỎI Bản in
 
Sup cua vị nấm
Tin đăng ngày: 26/4/2012 - Xem: 1195
 
Sup cua vị nấm
) Nguyên liệu:

-  200g nạc cua.
-  50g Nấm Linh Chi Đỏ
- 100g nấm rơm

- 1 bông nấm tuyết
-  2 quả trứng gà

- 1 lít nước lọc.
- 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 50g hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng canh bột bắp.
 
b) Chuẩn bị:

- Nạc cua ướp 1/ 2 muỗng cà phê tiêu + hành lá cắt nhỏ

- Nấm Linh chi Hàn Quốc rửa sạch để khô, thái thành từng miếng mỏng

- Nấm rơm rửa sạch bằng nước lọc, dùng dao cắt hết các phần dơ, rồi chẻ làm đôi

- Nấm tuyết ngâm nước nở mềm, cắt gốc, rửa, cắt nhỏ.
- Chứng gà đập bể đổ vào bát khuấy tan đều

- Khuấy tan bột bắp trong nước nguội.

c) Thực hiện:

- Nấu Nấm Linh Chi với một chén nước lọc cô đặc thành 1/3 chén

- Nấu sôi nước dùng, thả nấm rơm + nấm tuyết + nạc cua + nước Nấm Linh Chi nấu sôi 1 phút

- Sau đó cho nước bột bắp vào khuấy đều đến khi súp sôi, vừa khuấy vừa cho lòng đỏ trứng gà vào, sôi lại nhấc xuống, cho ngò và tiêu vào khuấy đều.

 
Thực đơn Nhà hàng khác:
Sinh tố các loại (22/11/2012)
Chè hạt sen bọc nhãn lồng (22/11/2012)
Ngọc trong đá (22/11/2012)
Cam Xã Đoài (22/11/2012)
Kem Ý 7 mùi (22/11/2012)
Dừa nước (22/11/2012)
Chè sen Nha đam (22/11/2012)
Trái Cây Bốn Mùa (22/11/2012)
Lẩu hương dừa (22/11/2012)
Lẩu Ngọc lan (22/11/2012)
Lẩu Ngũ Vị (22/11/2012)
Lẩu hoa đồng nội (22/11/2012)
Lẩu coco tôm mực (22/11/2012)
Lẩu hải sản (22/11/2012)
Lẩu Thái Lan (22/11/2012)
 
Nhà hàng Ẩm thực Việt TP Vinh Nghệ An
Số 99 - Đường Kim Đồng - Thành phố Vinh - Tỉnh Nghệ An
Điện thoại: 038.3529.899 - 0388.904.789/ Hotline: 0913.388.388
Email: atv.jsc@gmail.com - 
Website: http://amthucviet.info
Facebook chat