THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG
Thông tin Nhà hàng
Nhà hàng Ẩm thực Việt TP Vinh Nghệ An
Hình ảnh khai trương Nhà hàng Ẩm thực Việt
Phòng ăn VIP
Ẩm thực Việt - một nét đẹp của văn hóa Việt Nam
Tổ chức liên hoan, hội nghị, tiệc cưới, sinh nhật
Hỗ trợ trực tuyến

Hotline - 0913.388.388

Đặt bàn - 038.352.9899
Hôm nay: 140 - Tất cả: 772,333
 
FANPAGE FACEBOOK
 
THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG | CANH - RAU - CỦ - QUẢ Bản in
 
Rau muống xào tỏi
Tin đăng ngày: 26/4/2012 - Xem: 994
 
Rau muống xào tỏi
Nguyên liệu:

- 1 bó rau muống xanh ( chọn rau cọng nhỏ sẽ ngon)
- 01 củ tỏi.
- Dầu ăn, muối, nước mắm ngon, bột ngọt.


Thực hiện:


- Rau muống nhặt bỏ gốc, lá già, lá úa, rửa sạch để ráo nước.
- Tỏi, bóc vỏ bằm hơi nhuyễn.
- Đặt nồi nước đun thật sôi, bỏ chút muối để rau xanh,  cho rau muống vào trụng sơ. Chú ý để nước ngập rau để rau không bị thâm đen, đừng trụng lâu quá rau sẽ mềm, không ngon.
- Vớt rau ra rổ, tãi mỏng cho rau mau nguội.
- Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào đun sôi già, bỏ tỏi bằm vào đảo đều cho thơm. Sau đó cho rau muống vào đảo thật nhanh, nêm một ít nước mắm, bột ngọt, đảo đều và tắt bếp. Cho 1 ít tỏi bằm còn lại vào rau, đảo đều cho thơm ngon. Gắp rau ra đĩa.

Nước luộc rau muống bỏ thêm chút muối, bột ngọt,  vắt chanh là bạn đã có 1 món xào, 1 món canh.
 
Thực đơn Nhà hàng khác:
Sinh tố các loại (22/11/2012)
Chè hạt sen bọc nhãn lồng (22/11/2012)
Ngọc trong đá (22/11/2012)
Cam Xã Đoài (22/11/2012)
Kem Ý 7 mùi (22/11/2012)
Dừa nước (22/11/2012)
Chè sen Nha đam (22/11/2012)
Trái Cây Bốn Mùa (22/11/2012)
Lẩu hương dừa (22/11/2012)
Lẩu Ngọc lan (22/11/2012)
Lẩu Ngũ Vị (22/11/2012)
Lẩu hoa đồng nội (22/11/2012)
Lẩu coco tôm mực (22/11/2012)
Lẩu hải sản (22/11/2012)
Lẩu Thái Lan (22/11/2012)
 
Nhà hàng Ẩm thực Việt TP Vinh Nghệ An
Số 99 - Đường Kim Đồng - Thành phố Vinh - Tỉnh Nghệ An
Điện thoại: 038.3529.899 - 0388.904.789/ Hotline: 0913.388.388
Email: atv.jsc@gmail.com - 
Website: http://amthucviet.info
Facebook chat